Ett populärt koncept i trevlig miljö som vi givetvis fortsätter med. Portico di Romagna ligger på gränsen till Toscana och är en liten by där god mat och dryck är heligt och vällagat med traditioner.

Vårt boende under denna kurs ligger i den charmiga byn Portico di Romagna och heter Hotel Al Vecchio Convento.
Portico är en stillsam plats med lämningar från medeltiden och du kan känna historiens vingslag under en promenad genom byn som ligger i bergsområdet Appeninerna där Emilia-Romagna gränsar mot Toscana. Området är känt för sitt karaktäristiska kök som vi givetvis kommer ta del av under vår vistelse.

Efter kursdagens slut ägnar vi oss åt att bekanta oss med byn och dess närmsta omgivning samt matlagning i hotellets kök. Vi får hjälp av familjen Raggi Cameli

som äger och driver hotellet. De har stor kännedom om mat och vin och vi får känna på Italiensk matlagning - live!

Om kursen

På hotellet finns bra lokaler för studier, med laptops med ALMA-programmet installerat.
Vi tar ett helhetsgrepp och går igenom programmets alla delar för att få en bra grundförståelse och hitta de allra smidigaste arbetsflödena. Du som kursdeltagare har möjlighet att till viss del påverka kursinnehållet.

Användbar information

• Klimat, vinter genomsnitt 10 grader, sommar genomsnitt 25-30 grader
• Visa / Mastercard
• Valuta €, Euro
• Flygplats Bologna airport. Transfer ca. 1tim 30 min

På hotellet

• Restaurang, Bar/Coffee, Shop, Tillgång till Internet finns
• På rummet; 220 Volt, Telefon, Tv